聚會菜餚研習班 – 慢煮泰式香辣檸檬鱸魚

【慢煮泰式香辣檸檬鱸魚】

模  式:示範、品嚐及實習
語  言 :中文-廣東話
學  費:$ 560.00(包實習食材)
導  師:Derek Leung
內容:
       – 認識低溫慢煮原理
       – 處理鱸魚(清洗及去血腥)實習
       – 操作抽真空機及慢煮機實習
       – 泰式香辣檸檬汁製作實習
       – 配菜準備實習
       – 慢煮後期上碟布置示範
       – 制成品品嚐

* 學員可獲取自己真空包封的「泰式香辣檸檬鱸魚」及所需醬汁配料,回家烹煮。
* 學員可租用真空機及慢煮機回家烹煮。