【夢想,在追逐,也在分享!】

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STAGE

Erba Bettolino 是個以烹飪為基礎的平台,從而滙聚對飲食方面有所追求的愛好者。我們喜歡分享,更喜歡認識新朋友。Erba 希望比其他烹飪工作室或傳統餐飲學校創造多一點點,透過 Erba 這個平台去創造更多不同人際網絡,為日常固有的框框注入一點新元素。我們位處葵興,不時舉辦各類型與飲食有關之活動及工作坊。如果您都希望工餘時候或者假期找尋一些新點綴,Erba 已經為您準備好。

「erba」「bettolino」皆為義大利文。「erba」意思為青草;「bettolino」意思為食堂。取名 erba bettolino 是由於主理人十分擅長運用各類香草提昇其烹飪菜餚的味道,而食堂這意念就希望體現到這個烹飪平台輕鬆平實的風格。

平台上,搭載了我們對烹飪藝術的熱誠。這裡不會強調甚麼大師與資歷,因為藝術並不應著重形式,每個人對於小細節發揮其認真與專注就是最理想的過程。在這裡你會認識一班新朋友,獲得一些回家後都容易實踐的烹飪技巧。過程所帶來的滿足感就是 Erba Bettolino 最希望提供的。

【夢想,在追逐,也在分享!】

這可能是你喜歡 Erba Bettolino 的理由。