【地】

2016-04-15 22.44.18

EARTH_01

開放式廚房,舉行各類型烹飪有關的工作坊,例如低溫慢煮、醃製食物、烹飪⋯⋯等。

【地】提供以下設備:
焗 爐:4個
Pizza爐:1個
蒸 爐:3個
電磁爐:4組
高火數電磁爐:1組
扒 爐:1個
不鏽鋼湯煲:2個
不鏽鋼汁鍋:6個
不鏽鋼煲:6個
不鏽鋼煎鍋:6個
木鑊剷:6隻
細薄砧板:12塊
大厚砧板:12塊
刀具:12套
餐具(刀、叉、匙羹、甜品叉、甜品羹):12份
餐碟:12隻